Tin Tức
Xử Lý Mùa Thấp Điểm Cho Khách Sạn Nhiều Phòng
Cập nhật: bài viết tổng hợp tham khảo từ thực tế các khách sạn nhiều phòng tại Việt Nam
Anh chị có khách sạn nhiều phòng, mùa cao điểm thì kín phòng, tiền về đều, nhưng cứ đến mùa vắng là phòng trống hàng loạt mà chi phí vẫn phải trả đủ? Đây là bài toán chung của gần như mọi khách sạn — và có cách xử lý để mùa thấp điểm không còn đáng sợ.
Em hiểu. Nhiều chủ khách sạn lo nhất là mùa vắng: lương nhân viên, khấu hao, điện nước, vận hành vẫn chạy đều trong khi doanh thu tụt sâu. Không có kế hoạch thì phần lãi kiếm được mùa cao điểm bị mùa vắng ăn hết. Thật ra chỉ cần hiểu chu kỳ mùa, biết lấp phòng bằng tệp khách khác và giữ dòng tiền là vượt qua nhẹ nhàng.
Bài này em nói về cách Xử Lý Mùa Thấp Điểm Cho Khách Sạn Nhiều Phòng : lấp phòng, làm gói giá, cắt giảm chi phí thông minh và giữ dòng tiền. Đọc khoảng 11 phút.
Mùa thấp điểm khách sạn là giai đoạn công suất phòng xuống thấp trong năm, khi lượng khách du lịch giảm mạnh nhưng chi phí cố định (lương, khấu hao, điện nước, vận hành) vẫn phải trả đủ. Với khách sạn nhiều phòng, đây là bài toán lớn vì phòng trống nhiều mà tiền vẫn chảy ra. Cách xử lý gồm: hiểu rõ chu kỳ mùa của mình để dự trù trước; lấp phòng mùa vắng bằng tệp khách khác (khách công tác – corporate đi ngày thường quanh năm, đoàn MICE – hội nghị, khách địa phương đi staycation cuối tuần, khách ở dài ngày, hợp tác với công ty – trường học); làm gói giá mùa thấp kèm giá trị thêm thay vì phá giá đại trà; cắt giảm chi phí thông minh (giảm ca thời vụ, gộp khu tiết kiệm điện – dọn dẹp) nhưng không cắt vào chất lượng cơ bản; tận dụng mùa vắng để bảo trì, làm mới và đào tạo; và trích quỹ dự phòng từ mùa cao điểm để nuôi chi phí cố định mùa vắng. Làm đúng, công suất cả năm ổn hơn và khách sạn không còn sợ mùa thấp điểm.
Vì Sao Mùa Thấp Điểm Là Bài Toán Lớn Với Khách Sạn Nhiều Phòng
Khách sạn nhiều phòng có chi phí cố định rất lớn: lương nhân viên các bộ phận, khấu hao tài sản, tiền thuê mặt bằng, điện nước, bảo trì, vận hành. Những khoản này gần như không đổi dù khách sạn đầy hay trống. Mùa cao điểm phòng kín nên gánh được hết, thậm chí lãi tốt. Nhưng mùa thấp điểm công suất tụt sâu, doanh thu giảm mạnh mà chi phí cố định vẫn phải trả đủ — mỗi ngày phòng trống là một ngày lỗ. Nếu không có chiến lược cho mùa vắng, phần lãi tích được mùa cao điểm sẽ bị mùa thấp điểm ăn dần, có khi hết sạch. Càng nhiều phòng thì rủi ro càng lớn vì quy mô chi phí cố định càng cao. Vì vậy, xử lý tốt mùa thấp điểm chính là chìa khóa để khách sạn có lãi bền vững cả năm, chứ không chỉ dựa vào vài tháng cao điểm.
Điểm mấu chốt là chi phí cố định không nghỉ mùa vắng cùng anh chị:
– Lương và nhân sự: lễ tân, buồng phòng, bảo vệ, quản lý — vẫn phải trả dù phòng trống.
– Khấu hao và mặt bằng: tiền thuê, khấu hao nội thất, thiết bị chạy đều mỗi tháng.
– Vận hành: điện nước khu chung, bảo trì, phần mềm, marketing — tốn dù ít khách.
Mùa cao điểm kín phòng thì mọi thứ dễ thở. Nhưng nếu chỉ trông vào mùa cao điểm mà buông xuôi mùa vắng, khoản lỗ những tháng ế sẽ ngốn hết phần lãi. Khách sạn càng nhiều phòng thì con số lỗ mỗi ngày càng lớn, nên càng phải có kế hoạch.
Hiểu Chu Kỳ Mùa Của Khách Sạn Mình
Bước đầu tiên là xác định rõ mùa thấp điểm của chính khách sạn mình rơi vào tháng nào, dựa trên số liệu công suất và doanh thu các năm trước. Mỗi khách sạn có chu kỳ khác nhau tùy vị trí: khách sạn biển vắng mùa mưa, khách sạn phố núi vắng mùa hè, khách sạn thành phố lớn có thể vắng dịp lễ dài khi khách về quê. Khi biết trước tháng nào sẽ thấp điểm, anh chị chủ động dự trù: lên kế hoạch lấp phòng, chuẩn bị gói khuyến mãi, sắp xếp nhân sự và dòng tiền từ sớm thay vì bị động khi phòng đã trống. Nắm được chu kỳ mùa cũng giúp phân bổ ngân sách marketing đúng lúc — đẩy mạnh quảng bá trước mùa vắng để lấp phòng, tiết kiệm chi phí quảng cáo lúc cao điểm vốn đã kín phòng.
Không thể xử lý mùa vắng nếu không biết mùa vắng của mình khi nào:
– Nhìn lại số liệu: mở công suất – doanh thu 1-2 năm trước, khoanh những tháng thấp nhất.
– Xác định nguyên nhân: mùa mưa, hết mùa du lịch, học sinh đi học, lễ dài khách về quê.
– Dự trù trước: biết trước 2-3 tháng để chuẩn bị khách, gói giá, nhân sự và tiền mặt.
Khi có bức tranh mùa rõ ràng, anh chị chủ động chứ không hớt hải khi phòng đã trống. Đây là nền tảng để mọi bước bên dưới hiệu quả.
Lấp Phòng Mùa Vắng Bằng Tệp Khách Khác
Mùa thấp điểm vắng khách du lịch, nhưng vẫn có nhiều tệp khách khác đi quanh năm mà anh chị có thể kéo về để lấp phòng. Quan trọng nhất là khách công tác – corporate: người đi làm, đi công tác di chuyển đều ngày thường, không theo mùa du lịch, rất hợp để lấp phòng giữa tuần. Kế đến là đoàn MICE – hội nghị, hội thảo, sự kiện doanh nghiệp thường đặt cả chục phòng một lúc, lấp nhanh công suất. Rồi khách địa phương: người trong tỉnh, thành phố lân cận đi staycation, nghỉ dưỡng cuối tuần ngay gần nhà — nhóm này lấp cuối tuần mùa vắng rất tốt. Ngoài ra còn khách ở dài ngày (chuyên gia, người thuê theo tháng), và hợp tác cố định với công ty, trường học để có nguồn khách đều. Nguyên tắc: dùng khuyến mãi có điều kiện cho từng nhóm thay vì phá giá đại trà cho tất cả.
Mùa vắng khách du lịch không có nghĩa là hết khách — chỉ là đổi tệp:
– Khách công tác – corporate: đi ngày thường quanh năm, không theo mùa. Đây là tệp lấp phòng giữa tuần tốt nhất mùa vắng.
– Đoàn MICE, hội nghị: hội thảo, sự kiện, họp doanh nghiệp đặt nhiều phòng một lúc, lấp công suất nhanh.
– Khách địa phương – staycation: người trong tỉnh và vùng lân cận đi nghỉ cuối tuần gần nhà, làm gói staycation hấp dẫn để kéo về.
– Khách ở dài ngày: chuyên gia, người thuê theo tuần – tháng cho nguồn thu ổn định suốt mùa vắng.
– Hợp tác công ty, trường học: ký thỏa thuận giá để có nguồn khách đều đặn quanh năm.
Với đoàn đông người mùa vắng, khâu nhận và sắp phòng dễ rối nếu làm tay — em có nói kỹ ở bài quản lý đặt phòng theo đoàn. Điểm cần nhớ: đừng phá giá đại trà cho mọi khách, mà làm khuyến mãi có điều kiện cho từng nhóm để không hỏng mặt bằng giá.
Chiến Lược Giá Và Gói Mùa Thấp Điểm
Mùa vắng dễ khiến chủ khách sạn giảm giá thật sâu để hút khách, nhưng đây là con dao hai lưỡi: phá giá làm hỏng mặt bằng giá, khách quen giá thấp sẽ khó chấp nhận giá cao mùa sau, và đối thủ có thể lao vào cuộc đua giảm giá cùng thua. Cách khôn hơn là làm gói ưu đãi kèm giá trị thêm thay vì chỉ giảm giá trơn: gói phòng kèm bữa ăn, spa, đưa đón, trải nghiệm địa phương — khách thấy được lợi nhiều mà giá phòng không tụt quá sâu. Bên cạnh đó dùng giá linh hoạt: giá thấp hơn cho ngày thường và mùa vắng, nhích lên cuối tuần và ngày lễ. Có thể tung early bird — ưu đãi đặt sớm cho mùa cao điểm kế tiếp, vừa lấp phòng mùa vắng bằng doanh thu đặt trước, vừa có tiền mặt sớm. Cốt lõi là tăng giá trị cảm nhận thay vì đua nhau xuống đáy.
Giảm giá không phải lúc nào cũng là câu trả lời — làm gói giá trị mới bền:
– Gói kèm giá trị thêm: phòng + ăn sáng, + spa, + đưa đón, + tour địa phương. Khách thấy hời mà giá phòng không phá đáy.
– Giá linh hoạt: ngày thường và mùa vắng giá mềm, cuối tuần và lễ nhích lên — tối ưu doanh thu từng thời điểm.
– Early bird cho mùa sau: ưu đãi đặt sớm mùa cao điểm kế tiếp, thu tiền trước ngay trong mùa vắng.
Cách làm gói giá tốt còn giúp nâng chi tiêu mỗi khách chứ không chỉ lấp phòng — em phân tích thêm ở bài tăng doanh thu trên mỗi khách lưu trú. Mục tiêu là khách trả xứng đáng vì được nhiều, chứ không phải vì rẻ nhất.
Cắt Giảm Chi Phí Thông Minh Mùa Vắng
Mùa thấp điểm cần siết chi phí, nhưng phải cắt đúng chỗ. Nên cắt: giảm ca và giờ làm của nhân sự thời vụ – bán thời gian khi ít khách (nhưng giữ đội ngũ cốt lõi để không mất người giỏi và giữ được chất lượng); gộp khách vào một số tầng – khu để tiết kiệm điện, điều hòa, dọn dẹp cho các khu còn lại; tạm dừng những khoản chi chưa cần thiết ngay như một số dịch vụ phụ ít khách dùng, hoạt động marketing kém hiệu quả. Tuyệt đối KHÔNG cắt vào chất lượng cơ bản: đồ ăn sáng, vệ sinh phòng, thái độ phục vụ, tiện nghi thiết yếu — vì cắt những thứ này sẽ làm khách ít ỏi mùa vắng bỏ đi và để lại review xấu, hại lâu dài. Cắt giảm thông minh là giảm phần dư thừa và linh hoạt theo lượng khách, giữ nguyên phần cốt lõi tạo trải nghiệm.
Siết chi phí mùa vắng là cần thiết, nhưng cắt sai chỗ thì lợi bất cập hại:
– Giảm ca thời vụ: điều chỉnh giờ làm nhân sự bán thời gian theo lượng khách, nhưng giữ đội cốt lõi để không mất người giỏi.
– Gộp tầng, gộp khu: dồn khách vào ít khu để tiết kiệm điện, điều hòa, dọn dẹp cho khu tạm đóng.
– Tạm dừng chi chưa cần: hoãn những khoản chưa cấp thiết, dịch vụ ít người dùng, quảng cáo kém hiệu quả.
Điều cấm kỵ là cắt vào chất lượng cơ bản — bữa sáng, vệ sinh, thái độ phục vụ, tiện nghi thiết yếu. Mùa vắng đã ít khách, nếu người đến còn thất vọng thì họ bỏ đi và để review xấu, thiệt hại kéo dài sang cả mùa cao điểm. Cắt phần dư, giữ phần cốt lõi.
Tận Dụng Mùa Vắng Để Đầu Tư Và Giữ Dòng Tiền
Mùa thấp điểm ít khách lại chính là lúc tốt nhất để đầu tư cho khách sạn mà không làm phiền khách: bảo trì, sửa chữa những hạng mục xuống cấp; làm mới phòng, sơn sửa, thay nội thất cũ; đào tạo, nâng tay nghề cho nhân viên; và chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng cho mùa cao điểm sắp tới. Làm những việc này mùa vắng vừa tận dụng thời gian rảnh của nhân sự, vừa tránh phải đóng phòng đúng lúc đông khách. Song song đó là giữ dòng tiền: khách sạn nên trích một phần lãi từ mùa cao điểm lập quỹ dự phòng, dùng để trả các chi phí cố định trong mùa vắng. Có quỹ này, anh chị không bị đứt dòng tiền, không phải vay nóng hay cắt giảm cực đoan khi doanh thu mùa vắng không đủ bù chi phí. Quản dòng tiền tốt là yếu tố sống còn để vượt mùa thấp điểm an toàn.
Mùa vắng không chỉ để phòng thủ — còn là cơ hội chuẩn bị cho mùa sau:
– Bảo trì, sửa chữa: làm những hạng mục xuống cấp lúc ít khách, tránh đóng phòng khi đông.
– Làm mới và đào tạo: sơn sửa, thay nội thất cũ, nâng tay nghề nhân viên để đón mùa cao điểm chỉn chu.
– Trích quỹ dự phòng: để dành một phần lãi mùa cao điểm nuôi chi phí cố định mùa vắng.
Chuyện dòng tiền là mấu chốt — nhiều khách sạn lãi trên giấy nhưng vẫn kẹt tiền mặt mùa vắng vì không trích quỹ trước. Em nói kỹ cách này ở bài quản lý dòng tiền mùa vắng khách. Có quỹ dự phòng, anh chị đi qua mùa thấp điểm mà không phải vay nóng hay cắt giảm cực đoan.
4 Sai Lầm Khi Xử Lý Mùa Thấp Điểm
Bốn sai lầm hay gặp: (1) chỉ trông vào mùa cao điểm, không có kế hoạch lấp mùa vắng → phòng trống hàng loạt, lỗ mùa vắng ăn hết lãi; (2) phá giá thật sâu mùa thấp điểm → hỏng mặt bằng giá, khách quen giá rẻ, khó tăng lại mùa sau; (3) cắt giảm vào chất lượng cơ bản (đồ ăn, vệ sinh, phục vụ) → khách ít ỏi mùa vắng bỏ đi và để review xấu; (4) không trích quỹ dự phòng nên đứt dòng tiền → kẹt tiền trả chi phí cố định, phải vay nóng. Xử lý mùa thấp điểm thành công cần: có kế hoạch lấp phòng bằng tệp khách khác, làm gói giá trị thay vì phá giá, cắt giảm thông minh giữ chất lượng, và luôn có quỹ dự phòng nuôi dòng tiền.
1. Chỉ Trông Vào Mùa Cao Điểm
Kiếm tốt mùa cao điểm rồi buông xuôi mùa vắng, không chuẩn bị gì để lấp phòng → phòng trống hàng loạt, mỗi ngày một khoản lỗ, cuối năm phần lãi cao điểm bị mùa vắng ăn hết. Phải có kế hoạch chủ động cho từng mùa thấp điểm.
2. Phá Giá Sâu Mùa Thấp Điểm
Vội giảm giá thật sâu để lấp phòng → khách quen với giá rẻ, hỏng mặt bằng giá, mùa cao điểm khó tăng lại, còn kéo cả khu vào cuộc đua giảm giá. Nên làm gói kèm giá trị thêm thay vì hạ giá trơn.
3. Cắt Giảm Vào Chất Lượng
Siết chi phí bằng cách cắt bữa sáng, giảm dọn phòng, cắt nhân sự phục vụ → khách vốn đã ít mùa vắng còn thất vọng, bỏ đi và để review xấu, hại luôn mùa cao điểm sau. Chỉ cắt phần dư thừa, giữ nguyên chất lượng cốt lõi.
4. Không Trích Quỹ Dự Phòng
Tiêu hết lãi mùa cao điểm, không để dành → mùa vắng doanh thu không đủ trả chi phí cố định, đứt dòng tiền, phải vay nóng lãi cao. Nên trích một phần lãi mùa cao điểm lập quỹ nuôi mùa vắng.
Câu Chuyện Anh Hùng — Khách Sạn 40 Phòng Vượt Mùa Vắng Nhẹ Nhàng
Anh Hùng 41 tuổi, có khách sạn 40 phòng ở một thành phố du lịch. Trước đây mùa cao điểm anh kín phòng, tiền về đều, nhưng cứ vào mùa vắng là công suất tụt còn 20-30%, lương và chi phí cố định vẫn phải trả đủ khiến anh mất ngủ vì lỗ.
Sau vài năm, anh đổi cách làm. Anh nhìn lại số liệu, khoanh rõ những tháng thấp điểm và chủ động chuẩn bị từ sớm. Ngày thường mùa vắng, anh đẩy mạnh khách công ty và đón đoàn MICE — hội nghị, họp doanh nghiệp đặt cả chục phòng một lúc. Cuối tuần mùa vắng, anh tung gói staycation cho khách địa phương và vùng lân cận: phòng kèm ăn tối và hồ bơi, giá mềm nhưng nhiều giá trị.
Anh không phá giá đại trà. Với chi phí, anh giảm ca nhân sự thời vụ nhưng giữ đội cốt lõi, gộp khách vào ít tầng để tiết kiệm điện, và dùng thời gian rảnh mùa vắng để sơn sửa, đào tạo nhân viên. Quan trọng nhất, anh trích một phần lãi mùa cao điểm lập quỹ dự phòng trả chi phí cố định mùa vắng.
Kết quả: công suất cả năm ổn hơn hẳn, mùa vắng không còn tụt sâu, dòng tiền không bao giờ bị đứt. Anh Hùng chia sẻ: “Trước tôi cứ nghĩ mùa vắng là phải chịu lỗ. Giờ tôi hiểu, mùa thấp điểm chỉ đáng sợ khi mình không chuẩn bị. Đổi tệp khách, làm gói giá đàng hoàng và có quỹ dự phòng thì vượt mùa vắng nhẹ nhàng, cả năm đều có lãi.”
Bonus: Thiết Bị Tính Tiền Giúp Quản Dòng Tiền Mùa Vắng
Quản dòng tiền mùa vắng đòi hỏi anh chị nắm doanh thu mỗi ngày thật sát: hôm nay thu bao nhiêu từ tiền phòng, nhà hàng, dịch vụ; đủ bù chi phí cố định hay không. Ghi tay dễ nhầm và khó thấy sớm khi doanh thu tụt. Một bộ máy tính tiền + máy in bill cho quầy lễ tân, nhà hàng, quầy bar của khách sạn giúp: ghi nhận doanh thu từng khoản ngay khi phát sinh; in bill rõ ràng cho khách; chốt sổ cuối ngày nhanh gọn; và nhìn ra sớm khi doanh thu đi xuống để anh chị kịp xoay xở — đẩy khuyến mãi, gọi khách công ty, siết chi phí. Đây đúng là mô hình quầy thu ngân – bán hàng mà máy tính tiền Azpos hỗ trợ tốt, đầu tư chỉ vài triệu cho cả bộ. Còn phần mềm quản lý phòng, đặt phòng là của đơn vị khác — Azpos chỉ lo máy tính tiền + máy in bill cho các điểm thu tiền của khách sạn.
Mùa vắng, thấy sớm doanh thu tụt ngày nào là xoay xở kịp ngày đó — mà muốn vậy phải ghi nhận sát sao:
Máy tính tiền cho quầy thu: một chiếc máy tính tiền cảm ứng giúp ghi doanh thu tiền phòng, nhà hàng, dịch vụ ngay khi phát sinh, chốt sổ cuối ngày nhanh và quản hàng khỏi thất thoát.
Máy in bill: 2-4 triệu — in hóa đơn rõ ràng cho khách tại lễ tân, nhà hàng, quầy bar, tiện đối chiếu doanh thu mỗi ngày.
Nếu khách sạn có xe đưa đón, tiền dịch vụ này cũng ghi nhận chung một mối cho gọn — em có nói ở bài hợp tác đưa đón sân bay. Nói rõ phạm vi: phần mềm quản lý phòng, kênh đặt phòng là của nhà cung cấp khác — Azpos không cung cấp. Azpos chỉ lo máy tính tiền + máy in bill cho các điểm thu tiền của khách sạn.
3 Điều Cần Nhớ Khi Xử Lý Mùa Thấp Điểm
Anh chị có khách sạn nhiều phòng, muốn vượt mùa thấp điểm nhẹ nhàng nên nhớ ba điều cốt lõi.
Một là — lấp phòng bằng tệp khách khác. Đẩy khách công ty, đoàn MICE ngày thường; làm gói staycation cho khách địa phương cuối tuần. Khuyến mãi có điều kiện, đừng phá giá đại trà.
Hai là — cắt giảm thông minh, giữ chất lượng. Giảm ca thời vụ, gộp khu tiết kiệm điện, tận dụng mùa vắng để bảo trì và đào tạo. Không bao giờ cắt vào chất lượng cơ bản làm mất khách.
Ba là — giữ dòng tiền và theo sát doanh thu. Trích quỹ dự phòng từ mùa cao điểm để nuôi chi phí cố định mùa vắng. Với các điểm thu tiền, một chiếc Máy tính tiền cùng máy in bill giúp ghi nhận doanh thu sát sao, chốt sổ nhanh và thấy sớm khi doanh thu tụt — phần này Azpos hỗ trợ tốt.
Nếu anh chị cần tư vấn máy tính tiền + máy in bill cho quầy lễ tân, nhà hàng, quầy bar của khách sạn, gọi em qua hotline. Em không cung cấp phần mềm quản lý phòng hay kênh đặt phòng (cần nhà cung cấp chuyên) — nhưng phần thiết bị tính tiền + in bill thì em sẵn sàng hỗ trợ.
Hotline: 1900.98.98.20 (8h–22h)
Đại lý chính hãng — Lắp đặt toàn quốc — Bảo hành 12 tháng — Hotline 1900.98.98.20
Bài viết liên quan
Câu hỏi thường gặp
Nên chuyển sang các tệp khách đi quanh năm thay vì chỉ trông vào khách du lịch. Quan trọng nhất là khách công tác - corporate đi ngày thường; đoàn MICE, hội nghị đặt nhiều phòng một lúc; khách địa phương đi staycation nghỉ cuối tuần gần nhà; khách ở dài ngày như chuyên gia; và hợp tác cố định với công ty, trường học để có nguồn khách đều. Nên dùng khuyến mãi có điều kiện cho từng nhóm thay vì phá giá đại trà cho tất cả để không hỏng mặt bằng giá.
Không nên phá giá đại trà. Giảm giá quá sâu làm hỏng mặt bằng giá, khiến khách quen với giá rẻ và khó tăng lại vào mùa cao điểm, còn kéo cả khu vào cuộc đua giảm giá. Cách khôn hơn là làm gói ưu đãi kèm giá trị thêm như phòng kèm ăn, spa, đưa đón, trải nghiệm — khách thấy được lợi nhiều mà giá phòng không tụt quá sâu. Có thể dùng giá linh hoạt theo ngày thường và cuối tuần, kèm ưu đãi đặt sớm (early bird) cho mùa cao điểm kế tiếp.
Nên cắt phần dư thừa: giảm ca và giờ làm của nhân sự thời vụ khi ít khách nhưng giữ đội cốt lõi; gộp khách vào một số tầng hoặc khu để tiết kiệm điện, điều hòa, dọn dẹp; tạm dừng những khoản chi chưa cần thiết. Tuyệt đối không cắt vào chất lượng cơ bản như bữa sáng, vệ sinh phòng, thái độ phục vụ và tiện nghi thiết yếu, vì cắt những thứ này sẽ làm khách ít ỏi mùa vắng thất vọng, bỏ đi và để lại review xấu, gây hại lâu dài cho cả mùa cao điểm.
Cách bền nhất là trích một phần lãi từ mùa cao điểm để lập quỹ dự phòng, dùng trả các chi phí cố định trong mùa thấp điểm. Có quỹ này, khách sạn không bị kẹt tiền mặt, không phải vay nóng hay cắt giảm cực đoan khi doanh thu mùa vắng không đủ bù chi phí. Song song, nên theo sát doanh thu mỗi ngày để thấy sớm khi doanh thu tụt và xoay xở kịp thời, đồng thời tận dụng mùa vắng để bảo trì, làm mới và đào tạo nhân sự chuẩn bị cho mùa cao điểm.
Rất nên có. Quản dòng tiền mùa vắng cần nắm doanh thu mỗi ngày thật sát để biết có đủ bù chi phí cố định hay không, mà ghi tay thì dễ nhầm và khó thấy sớm khi doanh thu tụt. Một bộ máy tính tiền + máy in bill cho quầy lễ tân, nhà hàng, quầy bar giúp ghi nhận doanh thu từng khoản ngay khi phát sinh, in bill cho khách, chốt sổ cuối ngày nhanh và nhìn ra sớm khi doanh thu đi xuống để xoay xở kịp. Đầu tư chỉ vài triệu cho cả bộ. Phần mềm quản lý phòng, đặt phòng là của nhà cung cấp khác — Azpos chỉ lo máy tính tiền và máy in bill.
