Tin Tức
Máy tính tiền cho quán bán mang đi và bán online: Cần thêm thiết bị gì
Cập nhật: giá và cấu hình trong bài là mức tham khảo, có thể thay đổi theo thời điểm
Nhiều quán giờ có hai dòng khách chạy song song. Dòng thứ nhất là khách tới quán, ngồi ăn hoặc mua mang về. Dòng thứ hai là đơn đặt qua điện thoại, qua tin nhắn, qua ứng dụng giao hàng — khách không tới quán, người tới lấy đơn là tài xế.
Hai dòng này đi qua cùng một căn bếp và cùng một quầy, nhưng cách chúng cần được xử lý khác nhau. Khách tại chỗ nhận đồ ngay tay mình. Đơn mang đi thì món rời quán, đi qua một tài xế, tới tay người mình chưa gặp. Trên đường đó, đơn phải tự nói được nó là của ai và gồm những gì.
Bài này em nói về những thiết bị Máy tính tiền cho quán bán mang đi và bán online: Cần thêm thiết bị gì mà quán bán mang đi và bán online cần thêm so với quán bán tại chỗ, và ba bộ theo ba quy mô.
Quán bán mang đi và bán online cần thêm ba thứ so với quán bán tại chỗ: máy in tem dán hộp để ghi rõ món và ghi chú của từng đơn, một máy in phiếu đặt tại khu đóng gói, và máy cầm tay cho giờ cao điểm hoặc quầy bán ngoài. Bộ cho quầy nhỏ khoảng 7,9 triệu, quán vừa khoảng 11 triệu, quán đông khoảng 14,7 triệu.
Bán Mang Đi Và Bán Online Khác Bán Tại Chỗ Ở Đâu
Đơn mang đi rời khỏi quán rồi mới tới tay khách, nên món phải được dán nhãn rõ ràng và gói đúng trước khi giao. Đơn bán online còn thêm một bước nữa là chờ tài xế tới lấy, nên quán cần chỗ xếp đơn đã gói và cách phân biệt đơn nào của ai. Đây là hai việc mà quán bán tại chỗ không phải làm.
Em kể lại một buổi trưa ở quán cơm có cả hai dòng khách để thấy rõ chỗ khác.
Mười hai giờ. Trong quán có tám bàn đang ăn. Cùng lúc, trên quầy có sáu túi đồ đã gói đang chờ tài xế. Ba tài xế tới trong vòng năm phút, mỗi người đọc một mã đơn. Nhân viên phải tìm đúng túi trong sáu túi đó, đưa đúng người, rồi quay lại phục vụ bàn.
Chưa hết. Trong sáu túi đó, có túi khách dặn không hành, có túi thêm cơm, có túi hai phần cho hai người. Nếu túi nào cũng giống túi nào thì việc tìm và kiểm là dựa vào trí nhớ của người đang bận nhất quán.
Từ đó ra ba việc mà thiết bị cần đỡ cho quán:
Ghi rõ từng đơn ngay trên gói hàng. Tên món, ghi chú, số đơn, tên khách — dán lên hộp hoặc túi.
Đưa danh sách món tới khu gói. Người gói cần biết đơn này gồm mấy hộp, có kèm đũa muỗng hay nước chấm gì.
Ghi đơn ở bất cứ đâu trong quán. Giờ cao điểm, người nhận điện thoại không phải lúc nào cũng đứng cạnh máy quầy.
Máy In Tem Dán Hộp — Món Quan Trọng Nhất
Máy in tem in ra nhãn nhỏ dán lên từng hộp hoặc từng túi, ghi tên món, ghi chú riêng, số đơn và tên khách. Nhờ đó người gói biết mình đang gói đơn nào, tài xế nhận đúng túi, và khách mở ra thấy đúng món mình đặt. Máy in tem Xprinter 350B giá khoảng 1,65 triệu, cắm USB vào máy tính tiền.
Trong tất cả các món thêm cho quán bán mang đi, đây là món thay đổi cách chạy nhiều nhất.
Người gói không phải hỏi lại. Tem in ra kèm phiếu, dán lên hộp trước khi đóng nắp. Nhìn tem là biết hộp này của đơn nào, có ghi chú gì. Hai người cùng gói vẫn không lẫn đơn của nhau.
Tài xế nhận đúng túi trong một lần. Sáu túi trên quầy, mỗi túi một tem có số đơn to rõ. Tài xế đọc mã, nhân viên nhìn tem, đưa đúng túi, xong trong mười giây.
Khách mở ra kiểm được. Khách đặt hai phần, một phần không hành. Mở túi thấy tem ghi rõ từng hộp là yên tâm, không phải nếm thử để đoán. Có gì chưa đúng thì quán tra lại theo số đơn dễ dàng.
Đơn nhiều món không sót hộp. Đơn gia đình bốn năm món, mỗi món một hộp. Người gói đếm số tem là biết đủ hay thiếu.
Máy Xprinter 350B in tem nhiệt, không cần mực, cuộn tem thay nhanh. Đây là bản nhiều quán bán mang đi bên em chọn. Quán bán đồ uống thì dán tem lên ly, cách dựng em viết trong bài về quán trà sữa. Anh chị xem các dòng máy in tem nhãn bên em để chọn khổ tem hợp với hộp và túi quán đang dùng.
Máy In Bill Và Phiếu Cho Khu Đóng Gói
Quán bán mang đi nên có hai chỗ in: máy in bill tại quầy để in hóa đơn cho khách mua trực tiếp, và một máy in phiếu đặt tại khu đóng gói để in danh sách món của từng đơn giao đi. Máy in tại khu gói nối qua cổng LAN nên đặt xa quầy được, giá khoảng 1,19 triệu.
Tách hai chỗ in là cách sắp xếp mà em gợi ý cho hầu hết quán có đơn giao hàng đều đặn.
Máy in bill tại quầy
Máy in bill Rongta RP-335 khoảng 950 nghìn in hóa đơn khổ 80mm cho khách mua tại quán. Ngăn kéo đựng tiền nối vào máy in này, in xong là ngăn kéo bật ra. Đây là phần giống mọi quán khác.
Máy in phiếu tại khu đóng gói
Máy Azpos-Q80UL khoảng 1,19 triệu có cả cổng USB và cổng LAN, nên đặt được ở khu gói cách quầy vài mét, nối bằng dây mạng. Thu ngân nhận đơn giao hàng, gõ vào máy, phiếu in ngay tại khu gói: đơn số mấy, gồm món gì, ghi chú gì, giao cho ai.
Người gói cầm phiếu, lấy đủ món, dán tem từng hộp, xếp vào túi, kẹp phiếu vào túi hoặc dán ngoài. Không ai phải chạy ra chạy vào hỏi.
Quán có bếp riêng thì thêm một máy nữa
Quán ăn có bếp tách khỏi khu gói thì đặt ba chỗ in: quầy in bill, bếp in phiếu nấu, khu gói in phiếu gói. Mỗi máy in thêm khoảng 1,19 triệu. Quán nhỏ thì bếp và khu gói chung một chỗ nên hai máy là đủ.
Đơn đặt qua điện thoại và tin nhắn
Đơn gọi điện hoặc nhắn tin thì người nhận gõ thẳng vào máy tính tiền như một đơn mang đi, ghi tên khách và số điện thoại vào ô ghi chú. Phiếu in ra khu gói giống hệt đơn từ ứng dụng. Cách làm thống nhất một kiểu giúp giờ cao điểm không rối.
Máy Cầm Tay Cho Giờ Cao Điểm Và Quầy Ngoài
Máy cầm tay Sunmi V2s khoảng 5,25 triệu giúp quán ghi đơn ở bất cứ chỗ nào: người nhận điện thoại đứng trong bếp vẫn gõ được đơn, nhân viên bán ở quầy ngoài vỉa hè thu tiền và in bill tại chỗ vì máy có máy in bên trong. Đơn ghi trên máy cầm tay về thẳng máy quầy và in phiếu ra khu gói.
Máy cầm tay không bắt buộc, nhưng có ba tình huống nó đáng rõ rệt.
Người nhận điện thoại không đứng cạnh máy quầy. Giờ trưa, thu ngân đang tính tiền cho khách tại chỗ, chuông điện thoại reo. Người trong bếp nghe máy, cầm máy cầm tay gõ luôn đơn, không phải nhớ rồi đọc lại cho thu ngân sau.
Quán kê thêm quầy ngoài giờ cao điểm. Nhiều quán cơm, quán bánh mì bày thêm một quầy ngoài cửa giờ tan tầm. Một người cầm máy ra ngoài, bấm món, thu tiền, in bill ngay trên máy. Hết giờ cao điểm thì cất máy vào.
Giao hàng tại chỗ trong khu. Quán tự giao trong bán kính gần thì người giao cầm theo máy, thu tiền tại nhà khách và in bill đưa luôn.
Bản Sunmi V2 khoảng 4,25 triệu là mức vào nhẹ nhất, bản V2s khoảng 5,25 triệu màn lớn hơn dễ bấm menu nhiều món, bản V3 khoảng 6,5 triệu chạy nhanh hơn cho quán gọi liên tục. Cả ba chạy chung phần mềm với máy quầy. Anh chị xem thêm nhóm máy tính tiền in bill bên em để so máy quầy với máy cầm tay trước khi chốt bộ.
Ba Bộ Cho Quán Bán Mang Đi Theo Quy Mô
Ba bộ cho quán bán mang đi: khoảng 7,9 triệu cho quầy nhỏ gồm máy cầm tay Sunmi V2s, ngăn kéo và máy in tem; khoảng 11 triệu cho quán vừa dùng máy Android GT664 bản 4GB đặt quầy; khoảng 14,7 triệu cho quán đông có máy hai màn, máy in bill tại quầy và máy in phiếu riêng tại khu đóng gói.
Em cộng từ giá thật của từng món, chưa gồm phần mềm và vật tư.
Bộ quầy nhỏ — khoảng 7,9 triệu. Máy cầm tay Sunmi V2s 5,25 triệu đã có máy in bill bên trong, ngăn kéo M408/410 990 nghìn đặt dưới quầy, máy in tem Xprinter 350B 1,65 triệu. Bộ này hợp xe bánh mì, quầy cơm văn phòng, tiệm bánh nhỏ bán mang đi là chính, một hai người đứng. Ghi đơn trên máy cầm tay, in tem dán hộp, tiền cất vào ngăn kéo.
Bộ quán vừa — khoảng 11 triệu. Máy GT664 Android bản 4GB 7,5 triệu đặt cố định tại quầy, máy in bill Rongta RP-335 950 nghìn, ngăn kéo 990 nghìn, máy in tem 1,65 triệu. Bộ này hợp quán có chỗ ngồi nhỏ và có đơn giao hàng đều mỗi ngày. Màn lớn bấm menu nhanh, bill in cho khách tại chỗ, tem dán hộp cho đơn mang đi.
Bộ quán đông — khoảng 14,7 triệu. Máy AZ-610-PRO Dual hai màn 9,95 triệu, máy in bill Rongta 950 nghìn tại quầy, máy in Azpos-Q80UL 1,19 triệu đặt tại khu đóng gói nối qua LAN, ngăn kéo 990 nghìn, máy in tem 1,65 triệu. Đây là bộ có tách hai chỗ in, hợp quán vừa đông khách tại chỗ vừa nhiều đơn giao. Thêm một máy cầm tay Sunmi V2s thì bộ khoảng 20 triệu.
Anh chị muốn đọc kỹ phần cấu hình trước khi chọn máy quầy thì xem bài cấu hình máy tính tiền bao nhiêu là đủ. Tiệm còn nhỏ và muốn bắt đầu nhẹ hơn thì có bộ máy tính tiền dưới 5 triệu. Anh chị xem các dòng máy tính tiền quán ăn bên em để đối chiếu với các con số trong bài.
Sắp Khu Đóng Gói Và Khu Chờ Giao
Khu đóng gói nên nằm tách khỏi lối khách đi, có mặt bàn đủ rộng để xếp hộp, máy in tem và máy in phiếu đặt trong tầm với. Khu chờ giao là một mặt kệ riêng, xếp túi theo thứ tự đơn, tem quay ra ngoài để tài xế và nhân viên cùng nhìn thấy số đơn.
Phần này là cách bày chứ không phải thiết bị, nhưng nó quyết định giờ cao điểm chạy êm hay rối.
Mặt bàn khu gói
Bàn gói nên đủ rộng để đặt cùng lúc ba bốn đơn đang gói dở. Máy in tem để một đầu bàn, trong tầm tay. Hộp, túi, đũa muỗng, nước chấm xếp thành ô cố định để người gói lấy theo thói quen, không phải tìm.
Kệ chờ tài xế
Một mặt kệ riêng, cao ngang tầm nhìn, đặt gần cửa. Túi xếp theo thứ tự đơn, tem quay ra ngoài. Tài xế đứng ngoài đọc số đơn, nhân viên nhìn một lượt là lấy đúng túi. Kệ này tách khỏi quầy thu ngân để hai luồng người không chen nhau.
Đường dây mạng tới khu gói
Máy in phiếu tại khu gói nối bằng dây LAN từ quầy. Quán đang sửa sang thì báo thợ đi sẵn một đường, lắp máy chỉ việc cắm. Quán không kéo được dây thì em cấu hình cách khác, anh chị nói rõ mặt bằng để em tính trước.
Ổ điện cho từng khu
Khu quầy cần ổ cho máy tính tiền, máy in bill, modem. Khu gói cần ổ cho máy in phiếu và máy in tem. Hai khu nên có ổ riêng, không nối dài một ổ chia cho cả hai đầu quán.
Cách đặt tên món trong phần mềm
Em gợi ý đặt tên món ngắn và rõ để in lên tem còn đọc được. Tem nhỏ, tên dài quá thì xuống dòng và chữ bé lại. Menu có phần thêm bớt — thêm cơm, không hành, ít cay — thì để thành ghi chú chọn nhanh, in đậm trên tem.
Azpos Hỗ Trợ Anh Chị Những Gì
Với quán bán mang đi, phần em làm kỹ nhất là mẫu tem và luồng phiếu. Anh chị gửi menu, em nhập sẵn, đặt tên món cho vừa khổ tem, tạo sẵn các ghi chú chọn nhanh mà quán hay dùng. Rồi em chỉnh mẫu tem: dòng nào in đậm, số đơn in cỡ nào, ghi chú nằm ở đâu. Tem đọc được trong một giây là người gói và tài xế đều nhanh hơn.
Em cấu hình luôn luồng phiếu: đơn tại chỗ in bill ở quầy, đơn mang đi in phiếu ở khu gói, quán có bếp riêng thì thêm phiếu nấu ở bếp. Máy in nối LAN em đặt địa chỉ cố định để không bị lạc mỗi lần khởi động lại modem.
Máy bên em là máy mới, dòng 610 bảo hành 12 tháng theo trang sản phẩm và tương thích các phần mềm Azpos, KiotViet, POS365. Máy Windows em tắt sẵn cập nhật tự động trước khi giao. Máy cầm tay em cài chạy chung phần mềm với máy quầy, kết nối WiFi hoặc SIM tùy chỗ quán đặt.
Quán thay đổi menu theo mùa, thêm món, đổi giá — anh chị nhắn em, em chỉ cách làm hoặc làm giúp qua Zalo. Nhân viên mới chưa quen thì em quay màn hình hướng dẫn từng bước: gõ đơn mang đi, thêm ghi chú, in tem, kiểm đơn trước khi giao.
Sau khi mua, anh chị vướng gì cứ gọi hoặc nhắn Zalo, em hỗ trợ kỹ thuật suốt quá trình sử dụng. Phần lớn việc xử lý được ngay qua điện thoại, việc nào cần tới tận nơi thì em hẹn lịch sớm nhất có thể.
Anh chị đang bán mang đi hoặc chuẩn bị nhận đơn giao hàng thì gọi em, kể quán bán gì, mỗi ngày khoảng bao nhiêu đơn giao, khu gói nằm ở đâu so với quầy. Em gợi ý đúng bộ và báo giá từng món.
Hotline / Zalo: 0932 154 780
Trọn bộ dễ dùng, lắp xong bán được ngay — Máy mới, chất lượng ổn định — Hỗ trợ kỹ thuật suốt quá trình sử dụng — Hotline/Zalo 0932 154 780
Bảy Điều Cần Nhớ Về Bộ Cho Quán Bán Mang Đi
Một, đơn mang đi rời quán rồi mới tới tay khách, nên món phải tự nói được nó là của ai và gồm những gì.
Hai, máy in tem dán hộp là món thay đổi cách chạy nhiều nhất, giúp người gói, tài xế và khách cùng nhìn một thông tin.
Ba, nên tách hai chỗ in: máy in bill tại quầy và máy in phiếu tại khu đóng gói, nối qua cổng LAN.
Bốn, quán có bếp riêng tách khỏi khu gói thì thêm một máy in phiếu nấu trong bếp.
Năm, máy cầm tay giúp ghi đơn ở bất cứ đâu trong quán và bán được ở quầy ngoài giờ cao điểm.
Sáu, ba bộ theo quy mô: khoảng 7,9 triệu cho quầy nhỏ, 11 triệu cho quán vừa, 14,7 triệu cho quán đông.
Bảy, cách bày khu gói và kệ chờ tài xế quyết định giờ cao điểm chạy êm hay rối, nên tính từ lúc lắp máy.
Giá trong bài là mức tham khảo, có thể thay đổi theo thời điểm và cấu hình — anh chị liên hệ để em báo giá đúng.
Bài viết liên quan
Câu hỏi thường gặp
Quầy nhỏ bán mang đi là chính thì một máy cầm tay Sunmi từ 4,25 triệu đã đủ, vì máy có máy in bill bên trong và chạy pin. Quán có chỗ ngồi và có đơn giao đều thì nên có máy đặt cố định tại quầy, từ máy Android GT664 5,9 triệu tới máy hai màn 9,95 triệu.
Quán có đơn mang đi đều đặn thì rất nên có. Tem dán lên từng hộp ghi tên món, ghi chú và số đơn, giúp người gói không lẫn đơn, tài xế nhận đúng túi và khách mở ra kiểm được. Máy in tem từ khoảng 1,65 triệu, cắm USB vào máy tính tiền.
Người nhận điện thoại gõ thẳng vào máy như một đơn mang đi, ghi tên khách và số điện thoại vào ô ghi chú. Phiếu in ra khu đóng gói giống như đơn từ ứng dụng giao hàng. Làm thống nhất một kiểu thì giờ cao điểm không rối và cuối ngày đối chiếu dễ.
Thường là hai: một máy in bill tại quầy cho khách mua trực tiếp, một máy in phiếu tại khu đóng gói cho đơn giao đi. Quán có bếp tách riêng khỏi khu gói thì thêm máy thứ ba in phiếu nấu trong bếp. Máy in nối LAN đặt xa quầy được.
Bộ cho quầy nhỏ khoảng 7,9 triệu, quán vừa khoảng 11 triệu, quán đông có tách hai chỗ in khoảng 14,7 triệu. Thêm một máy cầm tay cho giờ cao điểm thì khoảng 20 triệu. Các con số này là tiền thiết bị, chưa gồm phần mềm, giấy in và cuộn tem.
