Đầu tiên, để mở quán cafe thành công, bạn cần có một kế hoạch chi tiết và chính xác. Dưới đây là các bước cần thiết để bạn có thể lập kế hoạch đầu tư mở quán cafe tại TP.HCM với số vốn 200 triệu:
Tìm kiếm vị trí và thuê một mặt bằng phù hợp: Vị trí địa lý quan trọng, bạn nên tìm kiếm một vị trí đẹp, tiện lợi, dễ tiếp cận và thuê một mặt bằng phù hợp. Với chi phí mặt bằng là 12 triệu/ tháng, bạn cần tính toán kỹ chi phí thuê mặt bằng trong kế hoạch của mình.
Nếu bạn có số vốn ít và muốn tìm một vị trí phù hợp để mở quán cafe tại TP.HCM, bạn có thể tìm đến những khu vực sau:
- Khu vực phố đi bộ Bùi Viện: Đây là một trong những khu vực được yêu thích của các du khách và người dân địa phương. Khu vực này có nhiều quán cafe, bar, nhà hàng, giá cả phải chăng và không quá cao.
- Khu vực quận Phú Nhuận: Là một khu vực sầm uất, tập trung đông dân cư và nhiều sinh viên. Vì vậy, đây là nơi lý tưởng để mở quán cafe, đặc biệt là quán cafe với không gian yên tĩnh, phù hợp với nhu cầu của sinh viên.
- Khu vực quận Tân Bình: Là một khu vực đang phát triển với nhiều khu công nghiệp, khu dân cư mới và các trung tâm thương mại lớn. Vì vậy, đây là nơi có tiềm năng để mở quán cafe và thu hút khách hàng.
- Khu vực quận Bình Thạnh: Là một khu vực tập trung nhiều cửa hàng, quán cafe, nhà hàng, khu vực này đang trở thành nơi ưa thích của giới trẻ, vì vậy đây là một lựa chọn tốt để mở quán cafe.
Thiết kế và trang trí quán cafe: Một quán cafe đẹp và thoải mái sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn. Bạn nên tính toán chi phí thiết kế và trang trí quán cafe để có một không gian thoải mái, hấp dẫn. Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí khi thiết kế và trang trí quán cafe của mình, hãy cân nhắc một số điểm sau đây Sử dụng vật liệu và nội thất đơn giản: Sử dụng những vật liệu và nội thất đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất lượng để tiết kiệm chi phí. Tận dụng ánh sáng tự nhiên: Thiết kế quán cafe sao cho tận dụng được ánh sáng tự nhiên từ các cửa sổ và vách kính để giảm thiểu việc sử dụng ánh sáng nhân tạo.
Việc mở quán cafe Sử dụng cây xanh để trang trí: Sử dụng các loại cây xanh để trang trí quán cafe giúp tạo không gian thoáng mát, giúp cho quán trông đẹp hơn mà không tốn nhiều chi phí. Sử dụng tranh ảnh và vật dụng cũ: Bạn có thể sử dụng những bức tranh, ảnh cũ, vật dụng vintage, antique để trang trí quán cafe của mình, tạo nên sự ấm áp và thân thiện. Thiết kế quán cafe sao cho không gian có thể sử dụng đa năng, có thể tổ chức các sự kiện nhỏ, tiết kiệm chi phí thuê không gian khác.
Mua đồ đạc cũ: Bạn có thể tìm mua đồ đạc cũ như bàn ghế, đồ trang trí từ các cửa hàng bán đồ cũ hoặc thương mại điện tử để tiết kiệm chi phí. Thiết kế quán cafe nhỏ gọn, không quá rộng cũng là một cách tiết kiệm chi phí cho việc trang trí và bảo trì quán. Mua sắm thiết bị và đồ dùng: Bạn cần mua sắm thiết bị và đồ dùng để phục vụ cho việc kinh doanh của mình, bao gồm máy pha cà phê, máy tính tiền , máy xay cà phê, máy làm đá, tủ lạnh, bàn ghế, ly tách, đĩa dĩa, vv.
Máy pha cà phê: Máy pha cà phê là thiết bị không thể thiếu trong việc mở quán cafe tại Tp.HCM , và bạn cần phải đầu tư vào một chiếc máy pha cà phê chất lượng để đảm bảo chất lượng sản phẩm của mình. Bình xịt sữa và máy xay cà phê: Để phục vụ các loại cà phê khác nhau như latte, cappuccino, americano,… bạn cần phải mua bình xịt sữa và máy xay cà phê. Tủ lạnh cần thiết để lưu trữ các nguyên liệu như sữa, kem, trái cây, đá, dùng để phục vụ khách hàng. Bàn ghế, tủ kệ là các thiết bị và đồ dùng trang trí không thể thiếu để tạo không gian thoải mái cho khách hàng. Máy tính tiền , máy in: Để quản lý hóa đơn, tính tiền cho khách hàng, bạn cần đầu tư vào máy tính, máy in.
Một số đồ dùng trang trí như tranh, ảnh, hoa văn, cây cảnh cũng là những thứ giúp cho không gian quán cafe trở nên đẹp hơn và thu hút khách hàng. Nếu bạn không thể quản lý quán cafe một mình, bạn cần thuê một số nhân viên để giúp bạn quản lý và phục vụ khách hàng. Tính toán chi phí thuê nhân viên trong kế hoạch đầu tư của bạn. Để thu hút khách hàng, bạn cần phải quảng cáo và tiếp thị quán cafe của mình. Tính toán chi phí cho việc quảng cáo trên mạng xã hội, website, tạp chí, hoặc tổ chức các sự kiện. Trong khi kinh doanh, bạn cần tính toán các chi phí hoạt động của mình như tiền điện, nước, lương cho nhân viên, chi phí vận hành, vv.